分野１

・干しえび、干ししいたけのもどし汁がおいしい出しになります。水洗いしてざるにあげておきます。★手作りポイント!・焼き網はよく熱しておきます。・ニンジン・・・乱切り。仕上げにオーブン（オーブントースターでもOK）で表面に焦げ目だけつけることで見た目にもおいしそうです。２．沸騰して約5分煮たあと中火にし、砂糖と塩を入れて落しぶたをし、15分コトコト煮ます。

・魚は煮崩れしやすいので、表を上にして重ならないように並べましょう。２．１に牛肉を加え、肉がパラパラになるまでよく炒めます。★モデル献立●バターライス●ポテトサラダ白身魚のホイル焼きアルミホイルで調理し、そのまま盛り付けるので後片付けがとっても簡単。４．３に、〈A〉の調味料を加え、ひき肉がパラパラにほぐれたら鶏がらスープを加え、煮立ってきたら豆腐を加えて軽く煮ます。ダイエットにもぴったり。２．トマトは皮を湯むきし、粗くみじん切りします。

５．４にトマトとマシュルームを加えます。・魚が苦手な方は、鶏肉でもokです。４．周辺に寄せたほかの材料と小麦粉を混ぜ合わせてさらに炒めます。チキンライスも、ホワイトソースもすべて手作り!　でも、電子レンジを使えば簡単です。４．すし飯を器に盛り、エビとレンコン、錦糸卵、さやえんどう、のり、紅ショウガを美しく飾り、白ゴマをふって出来上がり!★モデル献立●ハマグリのお吸い物●茶碗蒸し五目炊き込みご飯炊き上がった白飯に味付けした具を入れる「混ぜご飯」に対して、さまざまな具をお米といっしょに入れて、ダシで炊く「炊き込みご飯」は、素材のうま味をご飯がぎゅっと吸収した、一品です。力持ちの伝説で知られた金平のようにパワーアップしましょう。

・しらたき・・・160g〈煮だし〉・だし汁・・・カップ２　＊市販の顆粒だしでもOK。これでブラウンソースの出来上がり!６．具の野菜（ニンジン、玉ネギ、ジャガイモ）を加え、柔らかくなったら出来上がり!　さやえんどうは仕上げ際に散らします。◆つくり方１．だし汁に半量のみそを加え、大根、ニンジン、ごぼう、里芋、こんにゃくを入れて煮込みます。キンピラごぼう、柳川なべ、チラシ寿司の具などに向きます。３．すし飯に煮汁をきったニンジンとしいたけ、さやえんどう、黒ゴマを加えて切るように混ぜます。◆つくり方１．卵ソースをつくります。

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デキル男の手料理レシピ 『大根とみょうがのお ...
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みんなのRepo手帳│Loope
定番 はちこさん 2008/01/07 フライパンで作ります。 学ぶ・楽しむ 定番 chieさん 2007/12/12 手料理 レシピ 定番 テスト サイバーさん 2007/10/26
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ヒロの手料理のページ（覚書です）
ヒロの料理レシピとして作成してます。 ようするに覚書です
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6979/

リンク?料理レシピ集
ミカの手料理レシピ ミカさんがお届けする料理レシピ集。 エスニック料理フォト・レシピ集 日本の台所で作れる世界各国のスパイシーな料理を集めたサイト
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食のスペシャリストが創る・・・レシピ ...
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パスタ・メザノッテ（真夜中のパスタ）は、彼女を招いた真夜中に食事をしたくなったときに最適だ。手早く作った味わい深いパスタは、どんな口説きの言葉よりも、彼女の心を強くとらえるだろう。時計、スーツ、クルマ、旅行……アイテムや ...
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レストラン
（中東料理レシピ集） レストラン「猫の手料理」へようこそ。ご注文をどうぞ。 「猫の手料理」とは「猫の手による料理」なのか
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